Форма обучения
Очная, бюджет, коммерция
Срок обучения
3 года 10 месяцев
Контакты
+7 (351) 237-02-28
chelpc_priemkom@mail.ru
Средний балл (2025 г.)
4,2
Правила приёма
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Квалификация – специалист по поварскому и кондитерскому делу
Область профессиональной деятельности
* сервис
* оказание услуг населению (торговля, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.)
Виды деятельности
* организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
* организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
* организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
* организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
* организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
* организация и контроль текущей, деятельности подчиненного персонала
Возможные места работы
* Рестораны и кафе
* Отели, санатории и курорты
* Кейтеринг и обслуживание мероприятий
* Кондитерские и пекарни
* Столовые
* Производства продуктов питания
Индустриальные партнеры
* ООО «МОЛЛ»
* ООО «Пакменгрупп»
* Кафе-бар «Баклажан»
* ООО «ГастробарДом»
* Ресторан «Ребрышковая»
* ООО «Уральские пельмени»
* Конгресс-отель «Малахит»
* ООО Мясокомбинат «Таврия»
* ООО «Уральская фабрика мяса»
* Сеть ресторанов «RESTOSTAR»
Образовательный центр
Обучение осуществляется на базе Сервисно-педагогического образовательного центра, располагающегося по адресу г. Челябинск, ул. Сулимова, 67.
Образовательный центр оснащен всем необходимым: просторные актовый и спортивный залы, мастерские поварского и кондитерского дела, современная зона отдыха.
Ссылка на местоположение — https://go.2gis.com/fwiKj
Общежитие
Иногородним студентам предоставляется девятиэтажное общежитие по адресу г. Челябинск, ул. Комсомольская, 18.
Общежитие блочного типа. В каждом блоке свои кухня, туалет и душ.
Блоки оснащены электрическими плитами, холодильником, стиральной машиной, сушилкой для белья, гладильной доской с утюгом.
Ссылка на местоположение — https://go.2gis.com/etqRN
