Мелешин Павел Викторович-призер областного конкурса Профессионального мастерства.

Выпуск 2005г. После выпуска работал в ресторане  «Цыплята табака». После армии работал в пиццерии, суши-баре «Дзедо» отработал 4 года с 2009г по 2013г в должности Су-шефа.

С 2013 г участвовал в открытии ресторана «Zoller Hof» в должности Су-шефа, с 2014 г стал шеф-поваром  этого ресторана, а с 2015г руководил еще и рестораном  «Танцор диска», затем открытие бара в мкр «Парковый».

С 2016 г работал в Крыму:  в Евпатории и Алупке.

Затем поехал набираться опыта в Санкт-Петербург, сначала работал в доставке шефом, затем в сети ресторанов  «Маркет Плейс».  Во время пандемии контролировал  4 производства по доставке.

В настоящее время вернулся в родной город Челябинск и работает шеф-поваром в кафе «Wild Bodouir».