Студенты группы №434, обучающиеся по профессии « Повар, кондитер» в очередной раз порадовали нас своими успехами. В этот раз практиканты под руководством Истоминой Екатерины Анатольевны, главного эксперта по компетенции «Поварское дело» на учебной практике в мастерской «Поварское дело» отрабатывали навыки приготовления холодной закуски «Щука фаршированная».

  Приготовление холодной закуски – это один из модулей демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело». Демонстрационный экзамен это одна из  форм Государственной итоговой аттестации, которую будут сдавать выпускники по завершению обучения.