Тематический урок, посвященный 88-летию Челябинской области
Тематический урок, посвященный 88-летию Челябинской области.
В рамках празднования 88-летия нашей родной области в Челябинском профессиональном колледже был организован тематический урок в форме групповой консультации.
Занятие проведено в рамках учебной дисциплины «География» в группе 104 по специальности «Поварское и кондитерское дело»
Уроку по теме «Моя родная и любимая Челябинская область» предшествовал подготовительный этап – это самостоятельный поиск информации для выступлений студентов. Работа осуществлялась студентами в микрогруппах. Учебное занятие проводилось в формате анализа актуальных и профессионально
ориентированных тем. Обсуждаемыми аспектами были такие вопросы как: особенности экономико-географического положения Челябинской области, численность населения: национальный и религиозный состав, традиции народов Южного Урала, творчество
писателей и поэтов – об Урале, научный и кадровый потенциал Челябинской области, известнейшие шеф- повара, особенности приготовления блюд народов Южного Урала и др. Наиболее оживленный интерес у ребят вызвала информация по будущей профессии: о деятельности шеф-поваров – наших земляков. Данную тему подготовили: Станкин Владислав, Хохлов Николай, Заложных Илья. Особенности приготовления национальных блюд народов Урала отметили в своем выступлении Залецкая Александра и Жильцова
Милана.
Национально-обрядовые традиции и обычаи народов Южного Урала были перечислены в выступлении Борисюк Кирилла. Пробы пера о своем родном крае –о нашей Челябинской области были отражены в
небольших стихотворениях студентов – Хохлова Николая и Борисюк Кирилла. Также ребята подготовили информацию по рецептам и технологии приготовления
национальных блюд народов Южного Урала. Более 20 рецептов были подобраны для оформления фотоальбома.
Подобранная информация и проведенная работа может иметь продолжение при применении PR-технологий в обучении и в дальнейшей профессиональной деятельности. В ходе занятия было заметным внимание публики: вовлечение всего коллектива в
творческое обсуждение поставленных вопросов, преобладали эмоциональный окрас, проникновенность тем выступлений. Всех студентов группы 104 ЧелПК благодарю за активность, проявленный интерес и
содействие в организации урока по случаю празднования 88 – летия Челябинской области.
Всем – спасибо, ребята, вы – молодцы! Урок был познавательным и насыщен яркими
выступлениями и креативными идеями. Успехов в изучении дальнейших тем.
Январь 2022,
преподаватель географии Гафарова З.У.